Experiencias

Mar 12
Mujeres en la industra enograstronómica de Baja: Gabriela Melchum

Entrevista con la sommelier y chef de Hacienda Guadalupe. "El enfoque y la visión son fundamentales para alcanzar el éxito en esta industria."

Mar 10
Mujeres en la industria enogastronómica de Baja: Chef Michelle Aiko

¿Qué te movió a dedicarte a esto? Ver a mi nana cocinar cuando era niña se sentía como magia, mi comida favorita siempre ha sido ese mole rojo tan especial que en cada uno de mis cumpleaños le pedía que me preparara. Su comida me transmitía tanto amor, soñé con algún día lograr transmitir de […]

Mar 07
Mujeres en la industria enogastronómica de Baja: Sitara Perez

Entrevista con la productora de vino de El Corcho Rosa. "El vino mexicano es mi pasión y ahora no me imagino haciendo otra cosa con mi vida."

Mar 05
Mujeres en la industria gastronómica de Baja: Chef Sheyla Alvarado

Entrevista a la chef del restaurante Lunario en Baja California. "Lo que más me gusta del Valle, es poder estar en cercanía con el producto"

Mar 03
Mujeres en la industria gastronómica en Baja: Ana Juncal Tapia

Entrevista a chef del restaurante Parador Mercedes en Baja California. "Disfruto ver la comunidad que se genera entorno a las experiencias gastronómicas, al buen comer y buen beber"

Feb 10
Ideas de citas para celebrar San Valentín en el Valle de Guadalupe

No hay nada más romántico que pasar una tarde en el Valle de Guadalupe con tu persona favorita compartiendo una botella de vino rodeados de hermosos paisajes. Te compartimos algunas ideas para armar la mejor cita de San Valentín.

Feb 08
Recomendaciones para celebrar Galentine’s en el Valle

Te compartimos nuestros spots favoritos para arrancar el day drinking con los mejores desayunos, vinos y drinks en el valle.

Feb 03
Datos y recomendaciones para tu primer visita al Valle de Guadalupe

¿Qué es el Valle de Guadalupe? La Ruta del Vino en Baja California es la región productora de vino más importante de México. Aquí podrás visitar más de 140 vinícolas, cientos de restaurantes y decenas de hospedajes enfocados en el turismo enogastronómico.  Cuenta con 3 zonas vitivinícolas, la más conocida es la del Valle de […]

Ene 27
Vino mexicano para acompañar los tamales de la Candelaria

Te compartimos nuestras recomendaciones de vino mexicano para acompañar los diferentes tipos de tamales que a todos nos encantan.

Dic 18
Vino mexicano para la cena de Navidad o Año nuevo

En esta temporada el vino mexicano no puede faltar en tu mesa, te compartimos nuestras combinaciones de varietales y platillos favoritos.