Entrevista con la sommelier y chef de Hacienda Guadalupe. "El enfoque y la visión son fundamentales para alcanzar el éxito en esta industria."
¿Qué te movió a dedicarte a esto? Ver a mi nana cocinar cuando era niña se sentía como magia, mi comida favorita siempre ha sido ese mole rojo tan especial que en cada uno de mis cumpleaños le pedía que me preparara. Su comida me transmitía tanto amor, soñé con algún día lograr transmitir de […]
Entrevista con la productora de vino de El Corcho Rosa. "El vino mexicano es mi pasión y ahora no me imagino haciendo otra cosa con mi vida."
Entrevista a la chef del restaurante Lunario en Baja California. "Lo que más me gusta del Valle, es poder estar en cercanía con el producto"
Entrevista a chef del restaurante Parador Mercedes en Baja California. "Disfruto ver la comunidad que se genera entorno a las experiencias gastronómicas, al buen comer y buen beber"
No hay nada más romántico que pasar una tarde en el Valle de Guadalupe con tu persona favorita compartiendo una botella de vino rodeados de hermosos paisajes. Te compartimos algunas ideas para armar la mejor cita de San Valentín.
Te compartimos nuestros spots favoritos para arrancar el day drinking con los mejores desayunos, vinos y drinks en el valle.
¿Qué es el Valle de Guadalupe? La Ruta del Vino en Baja California es la región productora de vino más importante de México. Aquí podrás visitar más de 140 vinícolas, cientos de restaurantes y decenas de hospedajes enfocados en el turismo enogastronómico. Cuenta con 3 zonas vitivinícolas, la más conocida es la del Valle de […]
Te compartimos nuestras recomendaciones de vino mexicano para acompañar los diferentes tipos de tamales que a todos nos encantan.
En esta temporada el vino mexicano no puede faltar en tu mesa, te compartimos nuestras combinaciones de varietales y platillos favoritos.