El pasado sábado 27 de julio se llevó a cabo “Chin-Chin, Yum-Yum vol.2” en Bajalupano, una sesión de vino, comida y cerveza artesanal. El nombre del evento es una alegoría al choque de las copas y a la deliciosa gastronomía de cada edición. El concepto es ofrecer un espacio para propuestas gastronómicas locales o foráneas, […]
Uno de mis eventos favoritos de las fiestas de la vendimia es el Festival de las Conchas y el Vino Nuevo. Siempre llega justo cuando el clima empieza a ponerse sabroso y se antoja pasar tiempo bajo el sol y la brisa del mar.
Entrevista a la coordinadora de EDUCON-CEVIT. "Me encanta la vibra tan auténtica y relajada que tiene el Valle"
Entrevista a la chef de Primitivo. "Tomense el tiempo para disfrutar todos los lugares que visitan, hagan sobremesa y disfruten el vino"
Entrevista a la copropietaria de la vinícola y B&B En'kanto. "La oportunidad de ofrecer un lugar para disfrutar de la magia del Valle"
Entrevista con la sommelier y chef de Hacienda Guadalupe. "El enfoque y la visión son fundamentales para alcanzar el éxito en esta industria."
¿Qué te movió a dedicarte a esto? Ver a mi nana cocinar cuando era niña se sentía como magia, mi comida favorita siempre ha sido ese mole rojo tan especial que en cada uno de mis cumpleaños le pedía que me preparara. Su comida me transmitía tanto amor, soñé con algún día lograr transmitir de […]
Entrevista a la chef del restaurante Lunario en Baja California. "Lo que más me gusta del Valle, es poder estar en cercanía con el producto"
Entrevista a chef del restaurante Parador Mercedes en Baja California. "Disfruto ver la comunidad que se genera entorno a las experiencias gastronómicas, al buen comer y buen beber"
No hay nada más romántico que pasar una tarde en el Valle de Guadalupe con tu persona favorita compartiendo una botella de vino rodeados de hermosos paisajes. Te compartimos algunas ideas para armar la mejor cita de San Valentín.