Categoría: Recomendaciones

Para esta temporada de posadas armamos esta lista de recomendaciones de vinos mexicanos para que siempre quedes bien.

En esta página amamos el pan de muerto asi que te compartimos unas recomendaciones de vinos mexicanos del Valle de Guadalupe para acompañar con diferentes tipos de pan de muerto y disfrutar al máximo de esta dulce tradición.

Si tu como nosotros eres fan de los dulces aquí te pasamos algunos maridajes con nuestras golosinas y vinos del Valle de Guadalupe favoritos.

Tener la oportunidad de catar vinos mexicanos de guarda de más de 25 años no es algo que se dé todos los días y es un espectáculo cuando están tan bien conservados como este “Gran Vino Tinto” de Chateau Camou en Valle de Guadalupe, Baja California.

Todos buscamos el estímulo sensorial que nos dan los alimentos, estemos conscientes de ello o no, siempre estamos experimentando el acompañamiento o el contraste de sabores y así hemos hecho maridajes sin saberlo.  Sin ponerle  el nombre de “maridaje” le damos un trago a una coca bien fría al estar súper enchilados, probamos combinaciones socialmente […]

Todo el tiempo me preguntan qué hay de nuevo en el valle. La verdad es que abren tantos negocios que a veces pierdo la cuenta, pero como me tomo muy en serio mi trabajo y me gusta recomendar lugares que realmente me gustan, todo el tiempo estoy explorando nuevas propuestas. Así que ahora toca platicarles […]

Las burbujas y el dulzor se llevan bien con cualquier platillo, y eso llevado a un vino nos acerca sin pretensiones, sin creer que se tiene que “saber” de vinos para tomarlos. Las burbujas siempre estarán presentes en cualquier mesa.

El superbloom es uno de los fenómenos naturales más esperados por los amantes de la naturaleza y el pretexto perfecto para darte una vuelta por el valle. Te compartimos algunos lugares en los que podrás apreciar los increíbles paisajes que nos dejó la lluvia mientras disfrutas de una copa (o varias) de buen vino.

Nunca faltan pretextos para echarnos una cerveza (o varias): que si el calor, un cumpleaños, a la salida del trabajo, para ahogar penas, para acompañar la comida, el ataque de la sed de la mala… Es más, ni en “el comité de las efemérides del internet” se ponen de acuerdo cuál es el día “oficial” […]

¿Sabías que el 30 de julio se celebra el Día Internacional de la Amistad? Siii, yo también acabo de descubrirlo. Así que ya tenemos un nuevo pretexto para festejar. Por eso te comparto esta guía con mis lugares favoritos de La Ruta del Vino para disfrutar en compañía de tu grupo de amigxs. Chateau Camou […]