Categoría: Experiencias
El pasado 23 de abril se llevó a cabo la edición XXIII del Festival de las Conchas y el Vino Nuevo, uno de los eventos de PROVINO más esperados del año que une las tres cosas más representativas de Ensenada: vitivinicultura, acuicultura y gastronomía. Este evento es, sin duda, unión de talento, habilidades y experiencia […]
El superbloom es uno de los fenómenos naturales más esperados por los amantes de la naturaleza y el pretexto perfecto para darte una vuelta por el valle. Te compartimos algunos lugares en los que podrás apreciar los increíbles paisajes que nos dejó la lluvia mientras disfrutas de una copa (o varias) de buen vino.
¿Qué pasaría si te quedas doce horas sin comer y luego te presentan un banquete? Seguramente comerías todo sin dejar una migaja. Algo parecido ocurre en el fenómeno botánico llamado super bloom o súper floración. Las semillas de una gran variedad de plantas nativas germinan a la vez y muestran una floración excesiva derivada de […]
La comunidad de surfers, de Nosotrasyelmar; buzas y nadadoras en el Mermaid Squad, del Ruben’s Dive Team y Aguas Abiertas de Ensenada; expertas en protocolos y manejo de residuos, de PAI Consultores y especialistas en conservación y monitoreo de aves, de Mujeres en Parvada, nos unimos para realizar la primera edición de la Limpieza Costera […]
Nunca faltan pretextos para echarnos una (o varias) cervezas artesanales: que si el calor, un cumpleaños, a la salida del trabajo, para ahogar penas, para acompañar la comida, el ataque de la sed de la mala… Es más, ni en “el comité de las efemérides del internet” se ponen de acuerdo cuál es el día […]
¿Sabías que el 30 de julio se celebra el Día Internacional de la Amistad? Siii, yo también acabo de descubrirlo. Así que ya tenemos un nuevo pretexto para festejar. Por eso te comparto esta guía con mis lugares favoritos de La Ruta del Vino para disfrutar en compañía de tu grupo de amigxs. Chateau Camou […]
Algo que a veces escapa a nuestra atención, es que la sustentabilidad está en todo, desde lo individual a lo colectivo: en el viaje que emprendas en tu decisión de lo que comerás hoy o mañana. Es decir, cada cosa que hacemos impacta de alguna manera en el curso que toma la naturaleza asociada a nuestra cotidianeidad, de nuestras decisiones depende que ese curso continúe o se detenga.
Cuando escuchaba hablar de los productores de vino solía forjarme en la cabeza la imagen de un hombre adulto y formal. “La raza no estaba preparada para que un wey de veintiún años les dijera que él había hecho el vino” dice Erick Plata riéndose de sí mismo.
¿Te has fijado alguna vez en las aves que hay a nuestro alrededor? ¿Vemos siempre las mismas especies? Sin duda, en nuestra ciudad tenemos aves que son residentes todo el año, como el cenzontle norteño y el pinzón mexicano, pero si prestamos atención, encontraremos algunas otras especies que sólo podemos ver durante algunos meses.
Cuidar de la naturaleza en la Ruta del Vino no es tarea exclusiva de los productores de vino o de las personas que viven ahí. En esta visita que hice me di cuenta que como consumidora puedo observar quiénes están poniendo manos a la obra en cuanto a las estrategias que cuidan de los recursos naturales del valle que nos brindan belleza, esparcimiento y desarrollo económico.