Experiencias
Hoy, la comunidad de Baja California, los residentes y visitantes que aman estas tierras, y los surfistas de todo el mundo tenemos una gran tarea frente a nosotros: detener la expansión de un puerto industrial planificado dentro de una zona clave para el desarrollo sano de la región. A raíz de movimientos macroeconómicos y políticos, nos encontramos con un problema difícil pero no imposible de resolver.
Junio es el mes del Pride, una celebración mundial del orgullo LGBT+ que conmemora la lucha por la igualdad, la visibilidad y los derechos de la comunidad. Este es un momento para honrar la diversidad y reafirmar el derecho a ser, amar y vivir con libertad. Baja California es el lugar ideal para hacerlo. Es […]
3 Formas de proteger legalmente tu concepto de negocio si te dedicas a la gastronomía en el Valle de Guadalupe. Baja California se ha posicionado como uno de los destinos turísticos más importantes a nivel nacional e internacional, siendo la oferta gastronómica -vino, comida, cerveza y café- su principal distintivo. Prueba de ello es que […]
Fernando nos platica que en la región pocas vinícolas manejan esta uva, y aún menos para crear un tinto seco con notas dulces, por lo general se van por los rosados. “...nuestro Zinfandel, que muchos recuerdan por su etiqueta morada, se cultiva en una de las zonas más privilegiadas de nuestro viñedo, es el cuadro más apartado donde se forma un vado que protege a las vides del viento, por ahí también pasa un arroyo y la tierra arenosa concentra más el calor, lo que nos da una maduración más lenta…
Mercado Bruma es un concepto diseñado para romper con la rutina y transformar tus visitas en una experiencia única, en especial los domingos.
Desde 1521, cuando la vid fue traída a México, nuestra producción y pasión por el vino no ha dejado de crecer. Apenas en 2023 se instauró el 7 de octubre comoo el Día del Vino Mexicano, una celebración que honra no solo el pasado y el presente de la industria vitivinícola en el país, sino […]
Llegué al Riviera a las seis cuarenta. Quedé con Olivia para vernos ahí temprano. —El evento comienza a las siete, —había puntualizado por mensaje, —pero me gusta llegar tantito antes para checar la distribución. —Cerró su argumento con el sticker de un perrito con traje y corbata. Sonó como una experta, y concluyó —pero llega […]
El pasado sábado 27 de julio se llevó a cabo “Chin-Chin, Yum-Yum vol.2” en Bajalupano, una sesión de vino, comida y cerveza artesanal. El nombre del evento es una alegoría al choque de las copas y a la deliciosa gastronomía de cada edición. El concepto es ofrecer un espacio para propuestas gastronómicas locales o foráneas, […]
Uno de mis eventos favoritos de las fiestas de la vendimia es el Festival de las Conchas y el Vino Nuevo. Siempre llega justo cuando el clima empieza a ponerse sabroso y se antoja pasar tiempo bajo el sol y la brisa del mar.
En cuanto llegas y ves las villas sobre la colina al final del camino enmarcado por las plantas de Cabernet, te das cuenta que valió la pena el camino de terracería. Desde la terraza del cuarto se ve el viñedo y desde la piscina se ven las decenas de bultitos verde con fucsia que le dan nombre a este proyecto familiar: Flor de Cera.