ALEDAÑO

Cocina coloquial, vinos casuales & destilados mexicanos.

El pasado viernes 4 de Junio nos tocó ser parte del soft opening de Aledaño, la nueva propuesta de nuestros amigos de Hacienda Guadalupe, que para ellos es regresar al origen, ya que aquí, hace más de 12 años, inició este gran proyecto con su hotel, y ahora ahora ya es restaurante y vinícola.
Primero nos recibieron con una copa, o varias, de su rosé Gaby, un vino súper fresco, perfecto para iniciar la velada.

En esta cocina encontrarás deliciosos platillos hechos en horno de leña acompañados de los vinos de casa y su nueva mixología inspirada en una gran selección de destilados mexicanos.
Esta tarde también nos tocó probar su toast de aguacate maridado con un pineapple sour y flatbread con papada + hongos maridado con la cerveza de la casa Liebre, James Blond.

 

Acá encontraras un ambiente casual muy acogedor, perfecto para relajarte después de tu recorrido por el valle, cierran hasta las 11 pm así que tienes tiempo de disfrutar del atardecer, comer algo rico y cerrar la noche con un buen trago.

Mucho éxito a la familia Melchum y todo su equipo de trabajo en esta nueva aventura.
No te quedes con las ganas, agenda tu próxima visita y disfruta de esta nueva propuesta.

Aledaño
Lunes, Miércoles y Jueves de 15:00 a 22:00
Viernes a Domingo de 13:00 a 22:00
(646)155.2860