DESCRIPCIÓN
Ubicado dentro de Contemplación Resort & Spa, Salvia Blanca Cocina es un destino gastronómico que fusiona la tradición mexicana con técnicas contemporáneas. Bajo la dirección del chef Tonatiuh Anzures, ofrece una propuesta única con ingredientes frescos de la Baja y su propio huerto orgánico.
Reconocido con el premio Traveler’s Choice 2024 de TripAdvisor por cuatro años consecutivos, destaca por su ambiente acogedor, servicio excepcional y maridajes con la colección Vinos Contemplación, ideales para disfrutarse en su cava Lustro.
Entre sus platillos más emblemáticos está el Pulpo Encamotado, una armonía de elote tatemado, pulpo frito y chips de camote. Más que un restaurante, Salvia Blanca es un espacio donde se crean experiencias mágicas y memorables, rodeado por los paisajes del Valle. El lugar perfecto para quienes buscan cocina auténtica, maridajes excepcionales y momentos inolvidables en Baja California.
UBICACIÓN
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Calle Merlot Parcela 325 Ejido El Porvenir, 22755 Francisco Zarco, B.C.
Wendy
junio 26 a las 8:12 pmEl ambiente y las bebidas estuvieron muy bien, si les gusta música en vivo y buenos tragos- este lugar está muy bien!
Jaime
julio 23 a las 11:10 amTenía tiempo queriendo venir, definitivamente no nos equivocamos con escoger este lugar, tremendo chef que tienen, no te defraudará, Excelente servicio de parte de todo el staff, muy bonita vista y música en vivo los fines de semana, un agasajo!
Nayeli Diaz
julio 23 a las 11:12 amHidden gem! Todo me encantó, la comida, la mixologia y el servicio. Espectacular. Les recomiendo visitar y lo mejor es que puedes ir acompañado de tu amigo perruno.
Rene
julio 24 a las 5:43 pmExcelente servicio! La comida muy buena, el lugar super cómodo y muy agradable ambiente se los recomiendo.
Ron S
septiembre 4 a las 11:29 amIf you haven’t been here, you need to! I continue to come back time and time again. The service, staff, food, and cocktails 🍸 are fantastic!! Very friendly atmosphere with live music, makes it a relaxing place to enjoy brunch, or dinner.
Mirena
diciembre 30 a las 12:57 pmMe encanta la musica en vivo los fines de semana, ya hay nuevos horarios mas tardesito. Te recomiendo que pidas un salvia sour y al final de tu comida que te pasen a que conozcas la nueva cava